从放羊娃到建筑工人,70后开饺子馆年赚30万的创业故事分享

诸葛道行3周前 (01-09)创业故事46

从放羊娃到建筑工人,70后开饺子馆年赚30万的创业故事分享:

从放羊娃到建筑工人,70后开饺子馆年赚30万的创业故事分享

早早辍学,从放羊娃到建筑工人

今天分享的创业故事是我的一个堂哥,76年出身,小学文化,准确地讲,只上了小学2年级,就辍学在家放羊干农活了。等到17岁了,就跟着村里人到北京打工了。当时是90年代初,继深圳改革开放成功,发展起来后,国内正在逐步引入市场经济,到处开始搞建设,盖楼房,工地上非常缺人。没有任何学习文化基础的堂哥就进入工地干活,建房子。虽然建筑工人很累,但他觉得比农村好,毕竟是首都,大城市,有各种现代化建筑和新鲜的事。

建筑工地坚持八年,攒到钱,娶了媳妇儿

就这样在工地干了八年,等到25岁的时候,家里催着找媳妇,结婚,于是就返回了老家,找媳妇儿。当年还是有些青涩、满脸灰土、衣服都打满补丁的小伙子,回来的时候已经是西装革履的帅小伙了。因为在外面见了世面,也积攒了一些钱,本身也长得帅,后来很快在老家隔壁的村子找到了现在的媳妇儿。媳妇儿不仅长得好看,还勤劳能干,尤其是还做得一手好菜,村里的人都夸小伙子找到了好媳妇。

回乡创业从摆地摊开始,做得有声有色

离开大城市工地后,回到农村老家,结了婚,一下子不知道干什么了。不过毕竟八年了,攒了不少钱,就到县城租了房子暂且住下来了。因为媳妇儿很会做饭,口味也很不错,自己也在北京打工,经常在外面地摊吃饭,就想着做点地摊生意看看。说着就干了起来,一开始就买了手推餐车,灶具,在街上卖烙饼和馄饨。

一开始生意一般,来买饭的人不多,毕竟在外面见识过,自己就做了一个彩色的展板,把烙饼和馄饨照片和价格都展示出来。这样相比其他摊位有明码标价,还有成品效果招揽,还比较干净卫生。果然这招有效果,来吃饭的人越来越多,生意慢慢就好起来了。其实任何生意都要用心去经营,只要你够努力,够勤奋,去改变总会有好的结果。

靠着聪明和勤奋,把小餐车做成大生意

后来随着县城经济的发展,外地人也越来越多,堂哥的生意也越来越好,赚了不少钱,于是就决定把小摊位改做饭店。

不过做小摊位和开饭店还是很多不同的,首先面临的问题就是找位置租门店的问题,再就是需要申请各类执照和许可证。在这县城办事很多都得靠关系,正好我们村里有人在县里做事,我堂哥就找了他,结果很快就租到了临街边的门店,营业执照和经营许可证也很顺利就办理好了。朝中有人好办事,在小地方是特别管用,如果没有这层关系,可能等半年、一年都不一定办好。

把门店租好,简单装修了一番,又把证件办理齐全,万事俱备后,堂哥就开始了饭店生意。堂哥看到外面的饭店很多饺子都是速冻饺子,要么就是纯粹的干拌饺子,口感一般,也没有啥特色。因此这次饭店选择做饺子为主,饺子都是现包现做,饺子有汤饺子和干拌饺子,同时搭配凉菜和特色热菜,名称叫春城饺子馆。

本身在做小摊生意的时候就积累了很多顾客,也懂得征求客户的口感建议,做的饺子也很有特色,因此刚开业就吸引了不少客人来吃。后面的生意也很好,每次去的时候饭店的客人都满满的。唯一不好的就是人太累了,五点多起来就去菜市场买菜,卖肉,挑选新鲜的菜和肉,回来拌饺子馅儿,擀饺子皮儿,包饺子,拌凉菜。一天从早忙到晚,不能正点吃饭,要不是还年轻,真吃不消。不过生意很好,确实赚了不少钱,听他讲每天刨除成本都赚至少1000多,一年下来有30几万。

从农村放羊娃到北漂建筑打工人再到回乡创业当老板,经过二十多年的打拼,在县城实现了财务自由,也买了楼房,过上了比较富裕的生活。

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